「熱狂の日」は、音楽だけではありません。丸の内周辺の飲食店では、ラ・フォル・ジュルネ・オ・ジャポンにちなんだ特別メニューが展開されているのです。
　その中でも甘党必見メニューが、和光チョコレートサロンにて絶賛販売中のオリジナル・ザッハトルテ　”ポルテ”　です。四分音符に見立てたオーストリアの伝統菓子ザッハトルテに、五線譜とLFJカラーのイエロー、レッドのソースをあしらい、オーストリアの銘菓であるアプフェルシュトゥルーデル（りんごとレーズンの焼き菓子）を添えてあります。

　この、食欲をそそるような断面に注目！外側のパリッとした食感と、内側のしっとりとしていながらも軽さを感じさせる生地、そして程よい甘味が絶品です。
　4/29の販売開始以来、午前中から好調な売れ行きを見せているそうです。「これを食べて、音楽祭の余韻に浸っていただければ」と話すのは、和光広報の市川さん。彼女自身先日、コルボ氏のコンサートを聴いて、非常に感動したそうです。おすすめは、「ザッハトルテと、添えられた甘くないクリームを一緒に食べる」事。

　5/6までの限定スイーツです。音楽祭の思い出に、一ついかがでしょうか。（E.N.）